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什麽蔬菜水果補鐵效果最好?

含鐵量高的蔬菜和水果主要有以下幾種:

動物血、肝、蛋黃、瘦肉等。、蔬菜中的芥菜、芹菜、紫菜、黑木耳、海帶含鐵量也比較高。水果中的櫻桃、桂圓、桑葚、紫葡萄、桃子等含鐵量較高。

此外,要註意避免飲用茶、咖啡、牛奶、雞蛋、植物酸、麥麩等。在補血或補鐵期間,會抑制鐵的吸收。