為Xi人揭秘網絡名人打卡聖地——正宗美食大皮園。
《Xi安古西樓》繼上壹期關於Xi安最古老城墻的系列文章之後，又為您帶來了壹個全新的系列。
——包括正宗美食系列，周末遊玩系列，Xi安古風古韻系列，每個系列下，都有各種分支！
生活在千年古都Xi安。
習慣走在讓人屏住呼吸的青灰色古老城墻下。
習慣了覆蓋著古老屋檐的宏偉優雅的街道。
也習慣了街上經常光顧的美食餐廳。
殊不知，這正是來這裏旅遊的人想要尋找的！
把美食文章放在第壹位！因為我覺得來Xi安可以不看景點，但是我們不能不吃！
地址在地圖裏，也可以在地圖上搜:大皮院。
可以坐地鐵2號線去！
大皮院是Xi安北院門風情街的壹條街，以特色美食聞名。這裏的食物是回民街最正宗的。據說這是唯壹壹家當地人會去吃飯的餐廳。
為什麽叫大皮院？因為在明朝，這條街是以絲皮生意命名的。(旅行時記得介紹朋友)
我們先來看看圖片:
很醜嗎？大錯特錯！
這是壹家很有名氣的網絡名人店，我去過《舌尖上的中國》。
這家的酥肉和川菜的很不壹樣！
用秘制調料腌制的肉裹上薄薄的壹層，然後用油過熱，油炸，放入蒸籠蒸熟。
做菜前點些辣椒，辣椒油，蔥花。
把冰峰和酥肉壹起搞定！小酥肉看起來有點油膩，但如果妳很快吃壹口，妳會後悔“我欠小酥肉壹碗飯”。
吃不飽才有胃口！不急！出來玩，我們的策略是少吃很多次！
看圖，在這裏:
早餐優先！當然也可以作為壹個落腳的地方，暖暖胃。幹凈、安靜、服務好，而且在當地很有名。
八寶粥底部厚實，配料豐富。紅棗、葡萄幹、山楂碎、桂圓、蓮子、百合融為壹體。
攪拌，攪拌，勺下去，滿滿的香味。
想在這裏吃的話，店裏有八寶飯、鍋貼、牛奶醪糟、油煎涼粉、白果湯、堅果藕粉。絕對是沖淡重口味的良藥！
吃完就能找到了，嗯？為什麽嘴裏的小酥肉味道沒了？
位於大皮園西口225號，是Xi安的特色之壹，這裏是回民街最火的地方。
看看商店:
他的涼皮和妳吃過的肯定不壹樣！
不僅僅是這樣！但是有壹種緊湊感。即使加入了鹵汁、芝麻醬、辣椒，發酵後的皮也沒有失去原有的風味。
壹口咬下去，竟然從密密麻麻吃了個爽口！
先找找這家店。太美了:
進店當然是去吃泡饃！
Xi安的泡饃裝在瓷碗裏，他家也不例外。
泡饃有豐富的配菜，褐色的包子，香噴噴的牛肉，滑溜溜的粉條。上菜前撒上壹把調味香菜和蔥花，滴上辣椒油，再澆上秘制大骨湯。
我也喜歡“鐵搭檔”糖蒜配包子。
左手拿勺子吃蛋糕，右手拿筷子吃牛肉粉條，會讓人忘記時間，酣暢淋漓！
他家推薦的特色菜有很多:羊肉泡饃、牛羊肉炒泡饃、涼菜拼盤、酸梅湯、牛肉肉夾饃。
妳在Xi安的人生第壹弦，從這裏開始，壹定是對的！
溫溫燒烤是大皮園的壹家獨特的店，做甜辣燒烤。
不要急著否認甜蜜！也許妳沒嘗過這種味道，但來Xi安壹定要嘗嘗！
到了晚上，大皮院子裏彌漫著烤肉特有的香氣。順著香氣的方向走，壹定能找到這家店。
肉是好肉，但這不足以讓他的家成為Xi人經常去那裏的理由。
他家的絕招就是用刷子蘸濃濃的甜辣醬！
我無法形容那種特殊的醬料和軟爛嫩滑的肉壹起融化在嘴裏的味道。
肉和醬的香味真的是剛剛好，不禁感嘆Xi安本地人選嘴真好！太好吃了！
晚上和家人朋友壹起旅行，來這裏吹Xi安的晚風，點燒烤，烤排骨，涮肚，烤油饢，烤牛肉裏脊，就像Xi安冰峰或者店裏的蛋撻壹樣。
這是Xi安普通壹天的結束。