了解如何制作正宗的傷心涼粉配方。培訓在哪裏？

佐料

蒜3瓣小米辣3根小蔥1根姜2片鹽適量雞精適量鮮醬油15ml蠔油15ml香醋20ml糖3g花椒粉2g自制紅油20g豌豆粉50水350。

悲傷涼粉的制作步驟

1.將豌豆粉放入小碗中。

2.用100克水稀釋豌豆粉。

3.剩下的250g水倒入鍋中燒開！將稀釋後的豌豆水倒入開水中，快速攪拌。

4.趁熱放入盆中冷卻。

5.冷卻後的涼粉可以切絲，也可以用專門的刀切成細絲。

6.攪拌均勻。不算太辣，還沒引起眼淚。

上篇: 如何調理肺熱最有效 下篇: 做法，如何做好三七涼菜，常見的三七涼菜做法。