普洱茶的國家標準定義
法律分析:普洱茶國家標準是指普洱茶必須是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青綠茶為原料，采用地理標誌保護範圍內的特定加工工藝制成。
法律依據:雲南省普洱茶地方標準中對普洱茶的定義進行了規範；
“普洱茶是以雲南省某壹地區的雲南大葉種曬青綠茶為原料制成的散茶和緊壓茶。其外觀為棕紅色；內置湯色紅亮，香氣獨特，口感醇厚甘甜，葉色焦黃。"
這壹定義包括以下四項內容:
1.普洱茶的產地是雲南省的某個地區；
2.普洱茶的原料是雲南大葉種曬青綠茶；
三、普洱茶的加工工藝是獨特的後發酵工藝，包括自然後發酵工藝和人工後發酵工藝；
4.普洱茶的理化指標必須符合雲南省普洱茶地方標準，即外觀為棕紅色；內置湯色紅亮，香氣獨特，口感醇厚甘甜，底部有褐色葉子。