重陽節為什麽要吃重陽糕？
據史料記載，重陽糕又稱“花糕”、“發糕”或“菊花糕”，是用面團做成的餅，以棗、杏仁、松子、栗子為輔料，是甜品，以肉鹹。制作更加隨意簡單。
講究壹些寶塔形，九層，上面做兩只小羊，以符合“重陽節”和“重陽節(羊)”的習俗有些把小彩旗放在重陽節的餅上，點上蠟燭，用“點燈”、“吃餅”代替“登高”的意思，而小彩旗則比喻山茱萸。
唐朝武則天在重陽時，讓宮女們廣泛采花，用大米搗碎，蒸“花糕”(如菊花糕、桂花糕)，犒賞群臣，贏得民心。到了明清時期，重陽糕的制作方法更加精細多樣，有了成人和兒童食品之分。報道稱:“首都重陽的花糕極為成功。有油糖爐的作者，有蒸面團和水果的作者，有搗碎大米和黃米的作者。孩子們還在街上賣棗糕、火烤脆棗、摻糖的幹果和山楂。”
重陽節為什麽流行吃“重陽餅”，大概有四種解釋:壹是辟邪避災。阿明朝人謝在《五雜記》中寫道:“九月九日拂曉，小兒頭上蓋壹塊餅，可迎吉祥，避邪”；二是“爬”的意思，用“吃餅”代替“爬”；第三是尊重老人。江南流行壹句話:“重陽不吃餅，老了再告訴別人”；第四是祝福的意思，“重陽吃餅，萬事高。”
過去，在重陽這壹天，人們有蒸重陽餅的習俗來紀念老人。重陽糕不僅在家吃，還餵給親戚朋友吃，叫“送糕”；我還邀請我已婚的女兒去家裏吃蛋糕，稱之為“英寧”。
這類糕點常添加大棗、栗子、山楂等幹果為原料，不僅色澤美觀、香甜可口、易於消化，還能健脾益氣。現在的重陽餅沒有固定的品種。只要是重陽節吃的軟糕，都可以叫“重陽糕”。
重陽花餅的由來很早就有說法。《南齊書》卷九說，在劉裕編晉之前，有壹年在彭城過重陽節。他心血來潮，騎著馬登上了項羽的馬戲臺。他即位稱帝後，規定每年的九月九日為騎馬、射箭、檢閱軍隊的日子。相傳，當時流行的重陽餅是當年給士兵的幹糧。
陜西附近還流傳著另壹個傳說。相傳明朝狀元康海是陜西的壹位武術家。八月中旬，他在長安患病。8月宣布後，報喜的報社記者不厭其煩地把喜訊送到了武館，但康海還沒有到家。家裏沒人送賞錢，報社又不肯走，壹定要等到康海回來。等康海好了回家，已經是重陽節了。這時，他送來了壹份報紙，為他贏得了壹份獎賞，並蒸了壹鍋餅作為他回程的幹糧。更多的蛋糕被蒸熟並分發給鄰居。因為這種餅是用來慶祝康海第壹名的，後來有孩子上學的家庭在重陽節分發蒸餅，這是壹個好兆頭。重陽節吃糕的習俗就這樣流傳開來。