自己做雞肉卷餅好簡單，營養味美，關鍵還是真材實料
烹飪時間: 30分鐘 難度: 中級 口味: 家常味
用料
雞肉，雞蛋
適量
玉米澱粉寶寶鹽
做法
1.
準備食材：雞肉、雞蛋、鹽、玉米澱粉（蛋清）
2.
雞肉切碎，加適量寶寶鹽
3.
倒入蛋清
4.
倒入玉米澱粉
5.
攪拌均勻
6.
打散的蛋液過濾
7.
做成雞蛋皮
8.
攪拌好的雞肉泥平鋪在蛋皮上
9.
卷成蛋卷
10.
用錫紙包好，上鍋蒸15分鐘
11.
美味的雞肉卷出鍋嘍！
小貼士
蛋液打散後過濾，小火慢慢煎，煎出的蛋皮才會軟嫩。