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炒豆腐泡的做法,炒豆腐泡怎麽做好吃,炒豆腐泡

主料

豆腐泡

250g

輔料

辣椒

50g

胡蘿蔔

50g

精鹽

適量

胡椒粉

適量

醬油

適量

澱粉

適量

味精

適量

蔥蒜

適量

老湯

適量

步驟

1.用熱水將豆腐泡浸泡軟後,擠幹水放盤備用。

2.將胡蘿蔔、辣椒、蔥蒜切片備用。

3.起火,待油開至8分熟,放入蔥蒜爆香,爆香後放入胡蘿蔔、辣椒翻炒幾下。

4.然後倒入豆腐泡,加上少許老湯、然後放入精鹽、胡椒粉、醬油進行翻炒。

5.出鍋前,放入味精,在放入澱粉勾芡。即可出鍋。