板栗怎麽剝皮？

板栗，相信大家都非常喜歡吃，可是板栗好吃皮難剝，每次吃板栗我是連咬帶啃，即便這樣也很少能剝出完整的栗子仁，板栗被剝的七零八落，有的還粘在板栗殼上，真是郁悶。下面就來學上幾招，就這麽簡簡單單的幾步，就輕輕松松的剝掉板栗皮，而且剝出的板栗仁個個完好無損。

方法壹：板栗放到板上面，用刀的後尖切小口，鍋內加水燒開，水要多壹點，漫過板栗，燒開後加切口的板栗關火蓋上鍋蓋燜5分鐘，5分鐘後，先取出少許板栗，趁熱用指甲從切口的地方輕松把皮剝掉。再取少許剝皮，不要全部取出，幹了就不好剝皮了，要趁熱。

方法二：用鹽水浸泡。可以將栗子洗凈後放入容器裏面，然後加入少許的鹽，用煮沸的開水浸沒，蓋上蓋子。過五分鐘以後將栗子取出，用刀將栗子切開，栗子皮就連著栗子殼壹起脫落了。

方法三：筷子攪拌法。將栗子切成兩瓣，去殼後放入容器內，加開水浸泡壹會兒後，用筷子攪拌，栗子皮就會與栗肉脫離。註意，浸泡的時間不能過長，否則會影響栗子的營養成分。

方法四：微波爐加熱法。用剪刀把栗子的殼剪開，放入微波爐中高溫加熱三十秒，栗子皮和栗子肉就會自動脫離了，而且取出來的栗子肉是完整。註意，在放入微波爐之前，壹定要將栗子殼剪開。

方法五：冷熱水交替法。用刀將栗子殼剝掉，然後把栗子放入沸水中煮三到五分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡三到五分鐘，栗子皮就可以很輕松地剝掉了。

方法六：風幹晾曬法。把栗子放到通風幹燥的地方晾幾天，這樣栗子皮剝起來就容易的多了。