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成都有哪些米其林餐廳?

成都的米其林餐廳有麗園餐廳、鼎泰豐、桃花源小廚、金悅發餐廳、芽莊粵菜、米其林堂等等。

1900年,米其林輪胎創始人出版了《米其林指南》,是旅行者在旅途中選擇餐廳的指南。內容包括行程規劃、景點推薦、道路引導等。米其林紅色經典(也稱為米其林紅色指南)每年都會給餐廳壹個星級。

2020年6月6日,米其林指南2021北京正式發布。其中,米其林三星級餐廳2家,米其林二星級餐廳2家,米其林壹星級餐廳26家。同時公布的還有51米其林板餐廳和17必比登餐廳。

準則

《米其林指南》中列出的餐廳至少要拿到刀叉標誌,這是指南中餐廳的基本評價標準,從最高的5對到1對不等,主要表示餐廳的舒適度。

米其林星級是由壹群經過篩選的“美食間諜”來評判的,他們被稱為“檢查員”。每次督察到飯店、酒店進行評判,都需要隱藏身份,潛入住宿、品嘗。他們需要參考的評分項目包括食物(60%)、用餐環境(20%)、服務(10%)和葡萄酒搭配(10%)。