蔬菜芙蓉花的作用和功效是什麽？

壹.食用價值

菜芙蓉花無毒、無味、無副作用，具有明顯的緩解緊張情緒、幫助人們放松的精神調節功能。

二、藥用價值

菜芙蓉花含有多種生物活性物質，其生物類黃酮含量高達6%，比目前廣泛用於生物類黃酮生產的銀杏和大豆高出近100倍，是已知植物資源中最高的。

它含有完全蛋白質、多糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅和許多不皂化物等。具有明顯調節人體內分泌和免疫、增強人體抵抗力、改善心腦血管和微循環功能、增強機體抗氧化能力、抗心腦缺血、缺氧、抗炎、鎮痛、抗疲勞、抗衰老、抗癌、降血脂的作用。

擴展數據

菜芙蓉花又名壹枝黃花、野芙蓉花，因其花、果、葉、根、莖、種子均可利用，被稱為“植物大熊貓”。1984年，全國農業資源調查中未發現該向日葵，經生物界確認其早已滅絕。

2003年8月初，中國農業科學院研究員唐教授在河北省邢臺市考察植物資源時，發現生長在內丘縣小馬河河邊的壹種植物十分奇特，最終確認是已經滅絕的黃蜀葵。

2014昆明某公司從北京引進部分種子，種植在小物種國家重點實驗室昆明基地。經過兩年的努力，試種成功了。之後，公司開始在香格裏拉、昆明、宜良等地推廣種植。

黃蜀葵的市場發展前景廣闊。可用於醫藥、化妝品、食品等領域。同時，從其花和根中提取的香料和精油可用於煙草工業。

百度百科-蔡芙蓉

人民網-雲南珍稀植物黃蜀葵引種成功。