排骨蒸多久才熟多少分鐘
壹般情況下用普通的鍋蒸排骨要在蒸鍋內水開之後再蒸30分鐘即可，如果排骨也比較大塊，可以酌情蒸久壹些，但是最好不要超過30分鐘，這樣才能夠避免排骨上的肉蒸老了;如果是用高壓鍋蒸排骨上氣後蒸15分鐘左右即可。
另外不同做法的排骨蒸的時間也會不同：
1、粉蒸排骨，高壓鍋20分鐘，普通鍋至少要四十分鐘，筷子戳透即可。
2、粵式豆豉蒸排骨，小塊的小排，水開了，30分鐘就可以了。
3、其他大塊的排骨看情況吧，但是絕對要40分鐘以上。
另外不同做法的排骨蒸的時間也會不同：
1、粉蒸排骨，高壓鍋20分鐘，普通鍋至少要四十分鐘，筷子戳透即可。
2、粵式豆豉蒸排骨，小塊的小排，水開了，30分鐘就可以了。
3、其他大塊的排骨看情況吧，但是絕對要40分鐘以上。