怎樣用高壓鍋做酥鍋

準備材料：老抽30毫升、生抽70毫升、冰糖100克、香蔥100克、生姜30克、大白菜半顆、豬蹄子壹斤、?炸鮁魚壹斤、水發海帶半斤半斤、炸豆腐少許、藕片半斤、料酒適量

制作步驟：

1、首先是食材的處理。蓮藕洗凈切片

2、豆腐炸好備用

3、豬蹄子切塊

4、海帶發好切開

5、大白菜就是壹葉壹葉的撕下來，洗幹凈甩幹凈水

6、炸鮁魚塊也備好，所有食材準備完畢

7、用白菜墊底，然後，把上述食材層層擺放，再放上蔥段、姜，最後用白菜幫子將食材蓋住。高壓鍋上汽後，40分鐘，關火

8、做出來放到容器裏，隨吃隨取即可

9、可以熱著吃也可以涼著吃