茄子，包菜，黃瓜，雞蛋，菠菜，冷飯，火腿腸，如何做出四菜壹湯？
首先來個主食：中國特色---蛋炒飯（怎麽炒不用講了吧）
第壹道菜：壹碧千裏 就是炒菠菜，菠菜用開水撈過（水要燒開的，菜下水就撈起），鍋裏先下鹽巴，味精，蒜頭，油鍋燒到快100度了，下菠菜，均勻翻炒幾下，迅速起鍋．色香味都有．
第二道菜：夾心茄子 茄子2個去皮，切1.5公分厚度分成8個，再從每個茄塊中間切開，要連住，不能切斷，火腿腸切薄片，夾到切開的茄字中間，雞蛋打散（只取蛋黃），把弄好的茄子夾裹上雞蛋黃，下油鍋炸至金黃，撈起．鍋下油，下蒜容，中火加溫，下茄夾，翻炒幾下，下小匙醬油，小匙蠔油，少許鹽巴，少許雞精，少許勾芡壹點高湯，蓋上蓋大火少壹分鐘，收汁，加蔥末，起鍋．
第三道菜：千死萬縷 包菜半個切細絲，準備好蒜蓉，豬油，醬油，蒜苗段，紅蘿蔔絲，豬油下鍋，燒熱，下入蒜容，煸出香味，下包菜絲翻炒，（不能加水）翻炒到8成熟下蘿蔔絲，翻炒30秒下少許醬油，少許鹽巴，少許雞精，下入蒜苗，翻炒，起鍋．
第四道菜：春色滿圓 青瓜掏囊洗凈切小丁，紅蘿蔔切小丁，火腿腸切小丁．鍋下豬油，下入火腿腸翻炒15秒，起鍋，再下油，入蒜容，入青瓜翻炒10秒，入紅蘿蔔壹起煸炒，20秒後再入豬油少許翻炒，至8成熟，入火腿腸翻炒，5秒後下鹽巴少許，味精少許，蠔油少許，胡椒粉少許，翻炒起鍋．
例湯：數白論黃 包菜切絲再切碎，雞蛋打均勻，碎菜和雞蛋攪放壹起，加點鹽巴攪拌均勻，鍋點油，入蔥末煸炒，下高湯燒開，下入打好的碎菜雞蛋，（必須繞著圓圈的下），加少許鹽巴，少許味精，燒開後加少許胡椒粉，起鍋．
OK了，10塊錢左右，四菜壹湯，加壹主食．這個是我的私房菜，我是廚師