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煲魚湯可以放香菇嗎?

煲魚湯可以放香菇,可以做香菇豆腐鯽魚湯,具體步驟如下:

食材:鯽魚300克、香菇3朵、豆腐50克、姜片4片、豆油1湯匙、香菜1根、白酒1茶匙、食鹽3克、

1、準備原料,清洗幹凈

2、鯽魚收拾幹凈後在魚身兩面抹鹽

3、熱鍋涼油,放入鯽魚煎壹下

4、煎至魚身兩面金黃

5、倒入1茶匙白酒,晃壹下鍋,去腥,放入姜片炒香

6、倒入開水,大火煮開

7、香菇切片,湯汁煮至發白後放入香菇,改小火燉10分鐘

8、放入豆腐片再燉5分鐘,放入香菜,根據口味加適量鹽,倒入湯碗中即可