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鴨子怎麽燉湯?

1,材料:鴨腿2條,蔥白1,生姜2片,陳皮1,黨參2片,黃芪2片,何首烏1,山藥和少許鹽。

2、鴨腿去骨,把肉切成大塊,骨頭下去不用扔,可以壹起煲湯,但是吃起來方便,肉看起來比較多。

3.準備壹段蔥和兩片姜。首先把鴨肉和鴨骨煮熟,去掉血水和雜質。

4、然後撈出洗凈,放入幹凈的湯鍋裏,再放壹片蔥壹片姜。

5.黨參兩小塊、黃芪兩小塊、何首烏壹小塊放入高壓鍋中壓制15分鐘。開蓋後,面湯上多余的油撇去。

6、放山藥段,開蓋煮至山藥熟。

7.喝的時候加壹點鹽調味。