急求歷史系期末考試論文，是關於“中國社會生活史”的。多謝了！
教學目的
通過本章教學，使學生從整體上感受人類飲食生活作為社會文化重要組成部分的內涵。同時，通過對中國古代酒文化的具體講授，使學生認識中國飲食文化的博大精深。
重點難點
飲食結構及其演變、用餐制度及其演變、飲食思想與養生理念等。 〈/P>
第壹節 飲食結構與飲食方式
人類的飲食生活作為壹種復雜的社會文化行為事像，有著豐富的歷史內涵。它是人類飲食實踐所反映的社會層次的物質形態和精神形態的各種形式的總和，其變化主要反映在飲食結構和方式變化方面。
壹、古代飲食結構的變化
以谷粒制成的食品為主食，是古代農業民族的***同飲食特征。中國古代的飲食結構，壹直遵循著“五谷為養”的傳統，以稻麥為主，兼吃雜糧。古代，肴是指魚肉等葷菜，羞是指美味食品，核是指蔬菜果核食品，所以，菜肴是經過烹飪調制而成與主食搭配攝用的葷素菜的總稱。
名詞解釋
主食 菜肴 五谷為養
二、古代飲食方式的變化
先秦時期，中國先民習慣於席地而坐，席地而食。到商周時，富貴人家中還置有食案。用餐制度方面，人類在很早以前就形成了用餐制度。周秦時期較為普遍的是壹日兩餐制，而上層社會已經有三餐的食俗了。
名詞解釋
食案 用餐制度 分食制 寒具
第二節 酒的起源及其功用
壹、酒的起源與發展
關於酒的起源，在我國古代文獻中曾經留下過許多記載，其制酒技術以唐為轉折點，唐以前，大多為自然發酵釀成的米酒或果酒，酒精的含量很低，唐以後，釀酒技術發展，酒精度數變高。此外，中國古代已有釀造果酒的技術，如葡萄酒等。
名詞解釋
“第五大發明” 杜康
二、酒的功用
古往今來，酒始終是深受人們喜愛的壹種飲料，但酒不是壹般意義的飲料，而是壹種特殊的飲料。酒對於人類具有以下的作用：刺激人們的感情，在人們神經活動過程中起著催化作用；用於各種禮儀，即古人所謂“成禮”；對文學藝術具有催化作用。
名詞解釋
酒以成禮 《飲中八仙歌》
三、酒禍與酒禁
漫長歷史中，因飲酒不加節制而失禮、誤事或影響朝政，最終導致殺身亡國的酒禍幾乎俯拾皆是。主要表現在：壹是縱飲而早喪；二是濫飲而猝死；三是貪杯罹災禍。
正是因為過度飲酒，既能使人傷身減壽，喪德敗性，又浪費糧食，中國早從夏代始，就不斷有酒禁的詔令和呼聲。
名詞解釋
酒禍 酒禁 酒誥
思考題
1、 試述古代飲食制度的演變。
2、 如何理解“酒以成禮”？
第三章 中國古代服飾風俗
教學目的
通過本章教學，使學生了解日常生活中服飾的歷史淵源及其流變，進而進壹步理解服飾流變過程中的歷史文化因素。
重點難點
服飾的歷史淵源與形制類別、服飾的社會性等。
第壹節 歷代服飾流變
服飾是人類生活的要素，又是人類文明的壹個不標誌。服飾活動及其文化，既是壹個時代變化的“晴雨表”，更是檢測該時代社會文明程度的重要標誌之壹，具體而論，服飾除了滿足人類物質生活的需要外，還代表著壹定時期的精神生活。它是各族人民生活內容、社會制度、風俗習慣、審美觀念和精神風貌的外在反映。因而各代服飾都形成了自己的特色，如：壹、春秋戰國服飾的創新；二、考究的秦漢服裝；三、開放的魏晉隋唐服裝；四、高雅的宋裝；五、異族風情：遼金元的服飾；六、明代恢復漢族衣冠；七、清代對服飾的改制。
名詞解釋
胡服 上衣下裳制 深衣制 袍服 上儉下豐 胡裝 “質孫服”制 比甲 水田衣 四方平定巾 花衣 水腳
第二節 服飾的社會性
服飾作為壹種文化事象，深受壹個時代的政治、積極、文化甚至學術的影響，它深刻反映了壹個時代的時代精神和人們的思想觀念，成為壹個時代社會文化的體現方式，具有鮮明的社會性內涵。服飾的社會性主要指它的等級性、地域性、民族性、論理性和功能性等。
壹、等級性
等級性主要表現在：等級森嚴的冠服制；不可僭越的常服制度；服飾色彩的等級限制；服飾用料的等級要求；服飾紋章的等級規定；服飾消費的等級差別。
二、地方性
服飾作為人類社會發展的必然產物和壹種物質文化，它的產生和發展變化與人類居住的自然環境、氣候條件，以及各地區的生產方式和生活方式有著密不可分的關系，因而呈現出鮮明的地域色彩。主要表現在用料差別和樣式差別方面。
三、 民族性
民族性是指各民族在服飾上所表現的不同特點。我國有著眾多的民族，其服飾樣式、圖案、飾品都精彩紛呈，各具特色。
四、 倫理性
古代中國，在特定的時間內，服飾是守禮尊規的壹種表現，不同的場合有不同的服飾要求，這便使服飾帶有強烈的論理色彩。
五、 功能性
中國古代，在社會生活中，用服飾來顯示、界別自身所從事職業、身份的功能內涵，是其重要內容之壹。不同服飾，是不同行業、不妥妳剛身份的符號，讓人壹望，便知其業，便明其行，便曉其身份，這壹切，恰是“以服寓功，以飾別業甲胄”的功能性內涵的真實顯現。
名詞解釋
斬衰 緦麻 離染服 幢相衣
思考題
1、 試述中國古代服飾的社會性。
2、 舉例說明服裝形制與各民族生產生活的聯系。
第四章 中國古代行旅交通生活
教學目的
通過本章教學，使學生了解中國古代行旅生活的習俗，以及行旅生活所體現的社會功能與價值取向。
重點難點
古代民間行旅食宿服務業的經營理念、行旅生活的社會功能與價值取向等。
第壹節 行旅習俗
“行旅”，壹般指歷時較久、行程較遠的出行活動。由於古代地理條件的差異和人們社會身份的不同，古人的行旅習俗呈現出多樣化的特點，並隨著時代進步而不斷演進，生動折射出各個歷史時期的政治、經濟和社會習俗的內容和變遷軌跡。
壹、蔔行擇吉與行神祭祀
中國古代社會生活中有很多方面都表現出濃重的東方神秘主義色彩，其中，與行旅生活相關的某些習俗，也具有這種特色。蔔行擇吉、行神祭祀，是行旅之前心理準備的習俗，體現出行旅生活開始時心理上的莊重與嚴肅。
名詞解釋
擇吉 祖神
二、行旅送別習俗
送別時行旅生活的開端。為行旅之人餞行也是社會生活中常見的送別形式。此外，古代送行時又有贈言贈物的禮俗。
名詞解釋
灞橋折柳 餞行
三、題記
行旅之人中有壹部分文人學士喜歡在壹些有紀念意義的地點題字，這種習俗壹直延續至今。古代行旅生活中的題記習俗最早可以追溯到秦代，漢晉以來逐漸成風，此後，更為盛行。
四、尚早?尚儉?尚快
行旅之人在途中註意盡早出發趕路，以便在天黑以前找到投宿的旅店，註意節省開支，註意盡快打到目的地，也是自古就有的行旅習俗。
名詞解釋
尚早 尚儉 尚快
五、軟腳?洗塵?接風
行旅知人歸來，民間壹般有軟腳、洗塵、接風等慰勞行旅遠歸者的儀禮習俗。除此以外，旅人在遠行之時，祈求神靈途中庇護，由此也產生中國古代行旅生活中的行路信仰和壹系列禁忌。
名詞解釋
軟腳 洗塵 接風
第二節 價值功能與社會取向
壹、行旅生活的社會功能
行旅生活作為古代社會生活中的壹項重要內容，自有其獨特的社會意義，它在古代世界中扮演著及其重要的角色。其社會功能主要表現在：政治教化功能、經濟交流功能、文化傳播功能、科技催化功能等方面。
二、行旅生活的價值取向
從本質上說，行旅活動實為在特定時空、特定背景、特定物化條件下，參與者主客體之間的壹種雙向交流、文化互動、對應體察活動，加之需求上的各異，致使在價值取向上，呈現多元化態勢：審美的價值取向、求知的價值取向、“察世”的價值取向、休閑娛樂的價值取向。
思考題
1、試述中國古代行旅習俗的演變。
2、簡述中國古代行旅生活對經濟發展的影響。
第五章 中國古代婚姻生活
教學目的
婚姻是人際關系的基本形式，而且有什麽樣形式的婚姻就有什麽樣的社會組織形式。通過本章學習，使學生掌握人類婚姻形態、古代婚嫁儀式，以及歷代婚姻形式的演變過程，進而理解婚姻與政治、經濟、文化之間的關系。
重點難點
人類婚姻形態及其演進軌跡、歷代婚姻形式、嫁娶儀式、婚姻觀念及其演變等。
第壹節 婚姻的起源及婚嫁過程
壹、婚姻的起源與進化
婚姻是人際關系的基本形式，而且有什麽形式的婚姻，就有什麽樣的社會組織形式，人類婚姻形式經歷了從血緣群婚、族外婚、對偶婚到壹夫壹妻制的發展演變歷程。
名詞解釋
班輩婚 兄妹婚 等級婚 摩爾根 普那路亞 阿註 父權制
二、古代婚嫁儀式
婚姻是人壹生中的大事。世界上絕大多數的民族和地區，在男女正式結婚時，都要舉行壹定的儀式以表示慶賀。這種儀式，叫做“婚禮”。我國古代十分重視婚禮，其主要儀式有：六禮、催妝、鋪房、送嫁、拜堂、撒帳、合巹、拴紅線、鬧房、征詩擇婿。
第二節 婚姻形式
壹、掠奪婚；二、買賣婚；三、表親婚；四、童養婚；五、招婿婚；六、交換婚；七、冥 婚；八、私奔婚。
第三節 婚姻禁忌
壹、同姓不婚；二、同宗不婚；三、宗妻不婚；四、尊卑不婚； 五、中表不婚；六、良賤不婚；七、官民不婚；八、僧道不婚；九、奸逃不婚；十、仇讎不婚；十壹、居尊親喪不婚；十二、居配偶喪不婚。
思考題
1、簡述人類婚姻的起源及其演變過程。
2、試述中國古代的早婚及其危害。
第六章 中國古代生老禮俗
教學目的
通過本章教學，使學生了解人生成長的習俗，掌握人生禮儀的社會功能與價值。
重點難點
人生禮儀及其演變、人生禮儀的社會功能與價值。
第壹節 人生成長禮俗
中國素稱“禮儀之邦”，完備的傳統禮儀不僅存在於人與人的關系之間，也存在於個人社會生活的經歷之中。
壹、誕生與生日禮俗
中國傳統的人生禮儀紛繁復雜，貫穿於個體整個的生命歷程中，在個體人生中每壹個特定的時間或時間段上總有特定的禮儀相伴隨。
名詞解釋
求子 妊娠與胎教 誕生禮俗 生日禮俗
二、成年禮俗
豐富完備的禮儀影響和規範著所有社會成員的行為，在個體成長的過程中，他會受到各種禮儀的熏陶和教化，同時，他也會從這些禮儀中習得社會規範並遵守之，經由這種社會化的過程，在成長過程中，有多種人生禮儀相伴隨，如童蒙之禮、家教禮俗、生日禮俗等。
名詞解釋
童蒙之禮 家教禮俗 生日禮俗
第二節 敬老養老
壹、敬老禮俗
中國的敬老風尚，可以追溯到肉食的漁獵時代。此後歷代都有所改進。統治者推行了各種敬老舉措，如賜幾杖、賜官爵、刑罰優免及建坊等。
二、養老禮俗
養老突出了敬老的現實意義，側重於從物質層面對老人予以優撫。在中國古代，這些養老舉措主要體現在賜物、減免賦役、興建養老救濟機構及保障老人權益等方面。
三、民間敬老養老習俗
中國古代民間敬老養老風俗的形成，首先是由中國長期處於農業社會的歷史所決定的。其次，在我國傳統文化中，儒家思想無疑占有及其重要的地位，而儒家歷來強調尊卑不同、長幼有序。再者，統治階級對“孝”的大力提倡和鼓勵，也促使了尊老盡孝觀念的深入人心。其習俗，可歸為以下三個方面：尊重長輩、侍奉盡孝、祭祀懷念。尊老文化是中國傳統文化的組成部分，也是中國悠久的歷史和文明的具體體現。其功能需要辯證地看待，其積極方面，尊老是農業社會傳承文明的必然選擇與社會穩定的基礎。同時也是人道精神和人際關系和諧的體現。但也有消極方面，尊老絕對化，使青年人得不到應有的尊重，從而形成了保守、被動、缺乏探求的精神狀態，影響了社會的發展和進步。
名詞解釋
敬老禮俗 養老禮俗
思考題
1、試述我國尊老文化的價值及其消極影響。
、簡述人生禮俗的社會功能。
第七章 中國古代衛生保健習尚
教學目的
通過本章教學，使學生了解衛生保健在歷史、社會發展中的作用，尤其是疫病與社會發展的關系，了解中國古代養生與養性習俗。
重點難點
疫病發生原因、疫病與社會發展的關系等。
第壹節 古代對環境衛生的重視
壹、重視環境與健康長壽的關系
早在先秦時期，人們就認識到地理位置、環境、水質等與健康長壽有密切的關系，此後歷代都有世人對這壹問題發表自己的看法。尤以清代醫學家徐大椿為代表。
二、講究環境衛生
在中國古代，人們十分重視環境衛生，表現有三：壹是在選擇住宅建築方面，指出應選擇有利於人類身心健康的吉地而建宅；二是註意房屋內外的清潔衛生；三是對於廁所的清潔衛生，古人也特別註意。為了保持環境衛生，古人還很重視住宅內外水溝的修浚和打掃。在維護和治理定居生活區環境衛生方面，古人亦有不少很好的做法。
第二節 疫病與社會發展的關系
壹、歷代流行病種類
從歷史上看，中國是各種流行病多發的國家，先秦至漢初、兩漢魏晉南北朝時期、唐宋時期和明清四個時期是我國歷史上疫病多發的時期，其中，明清時期的流行病復雜且頻繁。
二、古代疫災原因
中國古代疫災之所以頻頻發生，原因主要有三，即疫災的發生往往與災害頻發、流動人口加巨，以及地理環境有著密切關系。
三、疫病與社會
疫病發生後，往往在社會發展的各方面都打上其烙印，而社會發展的各層面都受其影響，主要表現在與社會生產力發展、衛生事業、信仰、人際關系和道德價值體系的關系上。
名詞解釋
環境 《素問》 疾疫 《傷寒論》 食療 養生與養性
思考題
1、如何理解疫病與社會發展的關系？
2、簡述中國古代人們對環境與健康關系的認識。
第八章 中國古代喪葬習俗
教學目的
通過本章教學，使學生了解古代的葬俗與葬儀，掌握喪葬與中國傳統文化之間的關系。
重點難點
葬俗和葬儀的起源與演變、喪葬與中國傳統文化的關系等。
第壹節 葬俗與葬儀
壹、葬俗
喪葬習俗是壹個社會、壹個地區、壹個民族風情的體現，我國是壹個幅員遼闊、歷史悠久的國家，不同地區、不同時代、不同民族、不同階級以及不同的宗教信仰，形成了不同的喪葬習俗。這主要表現在形式各異的葬式、種類繁多的葬法以及形制結構多樣的墳墓上。
名詞解釋
葬式 葬法 懸棺葬 天葬 樹葬 墳墓
二、葬儀
葬儀是指喪葬禮儀。喪葬產生後，經歷代的不斷發展，形成了壹套從初死、停棺、送葬到祭祀極端繁瑣而講究的禮儀。
名詞解釋
葬儀 喪葬程式 喪服 居喪 祭祖 小斂
第二節 喪葬與中國傳統文化
安葬死去的親人是每個國家、每個民族都存在的文化現象，它不僅寄托了生者對死去的哀思和留戀之情，同時也體現了人類對生命的關註。
壹、人生禮儀的終結
人的壹生經歷了不同的發展階段，每壹個階段都形成了各自的禮儀。喪葬禮俗作為人生終結禮儀，深深的紮根於人們的意識裏，滲透到社會各個階層，成為壹個民族自覺或不自覺的遵守的安置死者的行為規範，深刻的影響著人們的思想乃至日常的生產和生活。
名詞解釋
靈魂觀念 山頂洞人
二、社會風貌的折射
喪葬風俗是壹個民族長時期積累形成的，它作為意識形態範疇的上層建築，受到經濟基礎的制約，與社會歷史條件相適應，並隨著生產力的發展不斷演進變化。也可以說，喪葬風俗是此時期自然地理環境差異、生產力水平和經濟狀況、不同民族風情、社會等級秩序的反映。
三、葬俗衍化的文化基因
喪葬風俗中蘊含著極為豐富的文化內容，其衍化體現了社會文化的變遷，並受宗教意識觀念的影響和支配。宗族觀念的產生和發展也是葬俗衍化的重要因素。此外，古代葬俗的演進，還受到傳統孝道觀念的影響。
名詞解釋
宗教意識 宗族觀念 孝道觀念
思考題
1.簡述中國古代的葬俗與葬儀。
2.簡述中國古代葬俗所衍化的文化基因。
第九章 中國古代信仰習俗
教學目的
通過本章教學，使學生了解民間主要信仰習俗，掌握中國傳統信仰習俗的特點等。
重點難點
佛教的基本教義與善惡報應心理、道教的基本教義與神仙情結、中國傳統信仰習俗的特點等。
第壹節 民間信仰
信仰是人類社會歷史中普遍存在的心理現象，更是古代人們進行社會生活活動時重要的心理依托。信仰理念的***遵、***奉、***識與泛化，對社會生活穩定的衍化，其內聚精神與文化“磁力”作用，不可低估。信仰習俗識人們根據壹定的信仰觀念和崇拜心理形成的習俗。中國傳統信仰習俗始終根植於中國傳統社會，並在發展、變遷中融入了中國傳統的社會觀、價值理念等，形成了獨具民族特色的信仰習俗文化。
壹、圖騰崇拜
圖騰崇拜首先發現於北美印第安人中，我國的圖騰崇拜產生於原始社會母系氏族時期，以狩獵、采集為生的原始人認為，自己的氏族或部落與某種動、植物或微生物之間有壹種特殊的親密關系，並以之為氏族的崇拜對象和標誌。
二、自然崇拜和靈物崇拜
中國人對自然和靈物的崇拜，源遠流長，崇拜的對象眾多，地區不同崇拜的事物也不盡壹致，這些崇拜是最原始的宗教形式，它們大多已經成為中華民族信仰的主要內容，主要有：天地、日月星辰、 風 鳳、麒麟、松柏崇拜等。
三、社會崇拜和祖靈崇拜
人神人鬼信仰源於人們靈魂不滅的觀念。秦漢以前，由於天堂、地獄觀念尚未形成，因此，鬼神的去向亦不是十分明朗，世人出於種種心理需要，不僅重視祭祀宗教的祖宗，祭祀黃帝等，還要為許多有惠政的官吏立祠。正是在為死後的靈魂安排住所的過程中形成了人神、社會神和行業神的崇拜習俗。
四、占蔔與巫術
占蔔是我國最古老的民間信仰類型，是對未來吉兇進行預測，占蔔的形式多種多樣，其中較為流行的有：算命、相面、測字、風水、占夢等。
五、禁忌
禁忌是建立在巫術、占蔔、星象等基礎上的十分普遍的民間信仰觀念，它是民間為了擇吉避兇，禁止與某些“神聖”或“不潔”的事物接近，是對某種神秘力量產生恐懼而采取的消極防範性措施。 在中國傳統社會，禁忌滲透到生產、生活的各個方面。
名詞解釋
圖騰崇拜 自然崇拜 靈物崇拜 社會崇拜 祖靈崇拜 占蔔
第二節 傳統信仰習俗的特點
中國傳統信仰習俗作為壹種獨特的社會文化現象，有其鮮明的特點，具體表現為信仰心理上的不虔誠性、功利性，信仰對象上的多樣性、多重性，信仰意識上的倫理、人文色彩和信仰傳承上的巫術、神秘色彩等。
壹、信仰心理上的功利性
嚴格的講，大多數中國人在多數時候都不是壹個虔誠的信徒，任何宗教、神靈或思想、主義也不曾完完全全占有過人們的靈魂。人們信仰上的這種功利性主要表現在：篤信神靈的功利色彩；宜忌觀念的根深蒂固；信仰的急功近利性等。
二、信仰對象上的多樣性
中國不是壹個信仰單純的國度，在這裏“安家落戶”的既有各類宗教，又有不計其數的迷信習俗。寬松的信仰環境、豐富的信仰資源和不平和的地域經濟文化發展差異使中國人在信仰對象上不可避免的出現了多樣性和多重性的特征。
三、信仰意識上的人文氣息
中國人信仰意識上的人文氣息主要表現在以下幾個方面：倫理型文化觀念滲透進入人們的信仰意識裏；信仰意識裏的現世關懷；神靈的人情味。
四、信仰傳承上的巫術色彩
傳統信仰習俗的另壹個重要特點是巫術色彩。它們在信仰風俗的延續中發揮著至關重要的作用。信仰傳承上的巫術、神秘色彩體現在，在傳統社會，迷信活動盛行，由此產生出壹批迷信職業者。因而，在迷信作為壹種落後的民俗現象，在傳統社會信仰風俗中占有很大的比重。而其不可理解性，正是誘人盲目信仰的魅力所在。
名詞解釋
堪輿 現實關懷 巫術 巫儺文化