鄉下下雨後，草長得又黑又軟，有點像木耳。這是什麽？

念珠藻在分類學上屬於藍藻門、藍藻門、念珠藻目、發菜屬和普通念珠藻屬，是念珠藻的壹個群體。俗名黑木耳、黑木耳、枸杞、棘球蚴、雷公屎、雷公木耳、山皮。

生長在丘陵、平原的巖石、沙礫、沙土、草地、田埂、近水岸，耐旱。等它幹了，用手捏碎了，就可以帶著水生長了。能固氮抗寒，在南極-30℃以上仍能存活。在中國廣泛分布，是壹種傳統副食品。

擴展數據:

酸漿富含蛋白質、維生素和磷、鋅、鈣等礦物質。100g地木耳所含的礦物質元素中，鈣和鐵的含量最高。

蛋白質含量比較高，脂肪含量比較低。它富含蛋白質、維生素和磷、鋅、鈣等氨基酸，特別是含有8種必需氨基酸和2種半必需氨基酸:纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、精氨酸和組氨酸。

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