秋冬多吃藕，潤燥養脾胃，藕的作用有哪些？
? 蓮藕原產於印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清鹹豐年間，就被欽定為禦膳貢品了。藕的作用有哪些？
? 1.化瘀
? 很多人應該不知道，蓮藕能夠有化瘀的效果，大家可以將蓮藕榨成汁來喝，這樣可以讓淤血問題消散，生活中大家可以將新鮮蓮藕洗幹凈以後生吃，還可以搭配酒來服用，所以說常吃蓮藕能夠起到解除毒素、消腫破血化瘀作用，是壹種止血又不留淤的好食材。
? 2.美容祛痘
? 吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素E和壹定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
? 3.安神
? 燥熱的天氣、極高的溫度，還會讓人心煩意亂，情緒受到影響，心神不寧很常見，特別對於女性而言情緒容易出現起伏波動。要是適當多吃點蓮藕，能吸收其中的維生素B，特別是維生素B6對安神、緩解煩躁是非常好的。
? 4.補鐵補血
? 鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血患者頗為適宜。用藕輔以其他素材煲湯補血就是這個道理。蓮藕的含糖量不算很高,又含有較高的維生素C和膳食纖維,對於肝病、便秘、糖尿病等壹切有虛弱之癥的人都十分有益。藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用,對於淤血、吐血、屺血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。