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牛油怎麽熬制

準備材料:牛板油1.5斤、姜適量、鹽1匙、清水適量

制作步驟:

1、牛板油準備好。

2、?清水沖洗。

3、切成均等的小條,有紅肉的地方切除。

4、起鍋放入板油、姜片、添清水至板油二分之壹處。

5、大火炸,慢慢水分蒸發掉,出油了。用鏟子壓壹壓油渣。

6、用勺子舀出油,繼續炸。

7、把油盛出來放壹匙鹽,拌勻。涼透後過濾裝瓶。

8、凝固的牛油。?