泡臘八蒜作文5篇
每年過春節吃餃子時，我們都要吃媽媽泡制的臘八醋和臘八蒜。那碧綠碧綠的顏色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都會給春節的餃子增添濃濃的北京味。這天，媽媽端出早已準備好的大蒜，讓我和她壹起泡臘八蒜。
我們先把大蒜頭掰成小瓣，然後再將小蒜瓣的皮剝開。小蒜瓣的皮真不好剝，勁小了剝不開，勁使大了就會摳破蒜瓣。我們剝了好長時間，慢慢的我熟練 多了，不但剝去了外皮，還將薄薄的內膜也剝得幹幹凈凈。媽媽取來了壹只大口瓶讓我把剝好的蒜都裝進去，然後媽媽把醋倒進瓶口，把瓶裏的蒜全都沒過後，擰緊 瓶蓋，放在背光陽臺上。媽媽說：“等到春節吃餃子時它就會綠了。”
從那天起，我每天都好奇地跑到陽臺去看“它怎麽還不綠呢？”我想，今年的臘八蒜壹定特別好吃，因為這是我親手剝的。等哥哥春節回來，我壹定讓他好好嘗嘗，看看我有多棒！
泡臘八蒜作文2
每年的臘八蒜都是大人們泡。但是，去年卻是我自己做的。
那是我鬧騰了半天媽媽才讓我幹的。我心裏高興極了。
開始做了。我先把蒜的外皮剝下來，掰成壹個壹個的。然後，把剝好的蒜放進壹個準備好的瓶子裏。再倒上壹些醋，把蓋子蓋上就可以了。
那天晚上，我激動得都沒睡好。我每天都去看臘八蒜。到年底了，我中午找到了做好的臘八蒜，它們壹個個色如翡翠，晚上，讓爸爸，媽媽包餃子，吃餃子時蘸著醋，吃著臘八蒜，他們都說好。我也嘗了壹個，啊!妙不可言。
去年春節我過的真快樂!
泡臘八蒜作文3
北方有過臘八泡臘八蒜的習俗，今年臘月初八，我也親手做了臘八蒜。 首先，把剝好皮的蒜放到罐子裏;然後，往裏加醋和適量砂糖;最後，把罐子封閉好，壹直到除夕。之後的每壹天，我都要看看臘八蒜泡的怎麽樣了;據說泡好的臘八蒜色如翡翠。我真期待看到我泡的臘八蒜的成果。 今天是除夕，我看到了我泡的臘八蒜的成果：像壹粒粒翡翠，味道酸酸的、辣辣的，還有微微的甜味兒。 臘八蒜是怎樣來的'呢?我上網查了壹下，原來是這樣的：“蒜”字和“算”字同音，意思是每逢臘月初八，商家都要算自己壹年的帳，如果有別的商家欠貨款，除夕那天就送給欠錢商家壹罐泡好的臘八蒜，表示該還錢了。現在我泡蒜絕對不是要別人還錢，而是把它當作壹種美食來享受。 我把泡好的臘八蒜端上餐桌，得到了大家的壹致好評，心裏美滋滋的。
泡臘八蒜作文4
北京、華北大部分地區還有在這天泡制臘八蒜的習俗，臘八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，裝入小壇封上口放到壹個冷的地方，直到蒜變成綠色。
舊時商號在臘八這天攏賬，把這壹年的賬目盤點出來，算清楚這壹年的收支盈虧。債主還會在臘八這天提醒欠錢人家準備還錢。臘月裏人們講究忌諱，所以就用與“算”字同音的“蒜”，來代替算賬的“算”。也因此，臘八蒜雖然好吃，市面上卻沒有賣的。都是家家戶戶自己動手泡臘八蒜，並且也給自家算算賬，看看這壹年的開支，有多少積余，盤算該花多少錢置辦年貨等。
泡臘八蒜作文5
今年的臘八節真的是壹個難忘的日子，因為我和媽媽壹起腌制了臘八蒜，說幹就幹，我們開始動手啦!
媽媽買了紫皮蒜和米醋，找到兩個空瓶子，用熱水洗幹凈晾幹。晚上我和媽媽、小姑、妹妹壹起剝蒜，壹個個小蒜瓣就像壹個個小娃娃，白白的，可愛極了。把蒜瓣洗幹凈後控幹水份，裝入瓶子裏，再倒上米醋，用保鮮袋把瓶口封好，到過年的時候就可以吃上真正的臘八蒜了。我和妹妹每人泡了壹瓶，可以觀察它們顏色變化的過程。媽媽告訴我，臘八蒜泡好以後，顏色就像翡翠壹樣通體碧綠，特別好看，而且吃著酸辣可口。真想讓它們快點泡好!
體驗泡臘八蒜的臘八節讓人難忘啊，真的感覺有快過新年的味道了，而且我覺得自己動手最快樂。祝大家臘八節快樂!