冬瓜曬幹怎麽做

材料：新鮮冬瓜適量。工具：菜刀壹把。

1、首先要把新鮮的冬瓜去皮，皮和瓤壹定要祛除幹凈，然後就直接在水裏面清洗壹遍。

2、把冬瓜切成壹塊塊的，而且這個厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得過厚會不容易晾幹。

3、然後在太陽底下擺放凳子，凳子上面鋪好板子，這樣就把冬瓜幹壹片片的鋪上去晾曬即可。

4、其次曬過壹天的冬瓜幹並不能直接就成為冬瓜幹了，因為還需要晾曬，壹天是不能晾曬成冬瓜幹的，所以還需要第二天的晾曬。到了晚上就需要放進屋子裏壹片片的鋪開就好。

5、最後等待第二天太陽出來之時，就可以把冬瓜幹再次鋪在板子上，曬幾個小時就可以了，註意曬的過程中要翻轉下比較好，這樣兩面都能曬到最好。

晾曬成功的冬瓜幹只需要待它軟了壹點就可以包紮在壹起，然後放在陰涼處。每次需要做菜的時候拿出來就可以了。