如何從普洱茶衍生品中辨別真假蟹腳

如何辨別真假蟹腳:目前市面上的蟹腳價格相差很大，從壹百多元到幾千元不等。許多喝茶的人抱怨說，他們花高價買到了假蟹腳。那麽應該如何辨別真假蟹腳呢？假蟹腳有兩種，壹種是幹脆用普通茶葉來假蟹腳。另壹種是非正宗的蟹腳，即不是長在茶樹上，而是寄生在其他雜樹上。比如老樟樹、紅毛樹等樹上也有長得像蟹腳的植物(醫學書上叫木虎)，在茶樹上也當蟹腳賣。口感、味道、藥性以及與普洱茶的配伍完全不同。它們最大的區別是古茶樹上的蟹腳短而圓，曬幹後顏色應該是棕黃色。還有雜樹上的蟹腳。枝條扁平而長，條紋突出，顏色為綠色。正宗古茶樹上的野生蟹腳，清香撲鼻。入口順滑，甜味濃郁。生津止渴。可以單獨飲用，也可以加入普洱茶中飲用。中泡能大大提高普洱茶的口感，是普洱茶的最佳伴侶。長期飲用有益身心健康，是人們理想的保健品。此外，它還可以用來煲湯，是壹種極好的飲食調味品。蟹腳對緩解痛風癥狀特別有效，但性涼，不宜飲用。普通人壹個月喝兩次就夠了。可以單獨飲用，也可以加入普洱茶中壹起沖泡，可以大大提高普洱茶的口感。除此之外，還可以用來贊湯，是絕佳的飲食調料！市場上的假‘蟹腳’全稱:燈心草(Juncus oblongata)也叫‘蟹腳’，但它是中醫上的‘蟹腳’，四川的水田、溝壑或河流旁有大量的濕草。既然都叫‘蟹腳’，不識貨就得附庸風雅，多付錢。真‘蟹腳’的功效是祛風除濕、舒筋活絡；中藥“蟹腳”具有清熱利尿的作用。不管是什麽樣的效果，用平常心對待！貯藏:采摘後，建議陰幹；建議陰幹後低溫烘烤幾個小時，有利於保存。