做餃子紅糖和面粉的比例。
材料:糯米粉300g，紅糖1杯半，水1杯。240ml量杯。練習:
1.燒開1杯水，沖入紅糖，攪拌紅糖。
2.將糯米粉倒入糖水中，攪拌均勻。
3、6寸圓模，鋪錫紙，錫紙刷油，防粘。還可以鋪粽子葉，這樣蒸出來的味道會更好。
4.將攪拌好的糊狀物倒入圓形模具中，用高壓鍋蒸30分鐘。
5.取出，冷卻，然後切成塊。吃不完就放冰箱冷藏。
1.燒開1杯水，沖入紅糖，攪拌紅糖。
2.將糯米粉倒入糖水中，攪拌均勻。
3、6寸圓模，鋪錫紙，錫紙刷油，防粘。還可以鋪粽子葉，這樣蒸出來的味道會更好。
4.將攪拌好的糊狀物倒入圓形模具中，用高壓鍋蒸30分鐘。
5.取出，冷卻，然後切成塊。吃不完就放冰箱冷藏。