天津派的制作方法是什麽?
準備材料:面粉:500g,鹽:少量,調和油:適量,香油:適量。
1,面粉放入碗中揉成面團,多次加入少量水,形成光滑的面團,蓋上蓋子醒發壹會兒。
2.在案板上放壹些面粉
3.取出面團放在案板上再次攪拌。
4.用搟面杖把面團搟成薄片。
5.在餅上抹點香油,撒壹點鹽抹勻,再搟成面團。重復幾次再搟成面條。
6.電餅鐺預熱後,放少許油,放入面包,蓋上電餅鐺。
7.壹分鐘左右把蛋糕翻過來,繼續蓋壹會兒。
8.兩邊沒有水分,說明會有烙印。
1,面粉放入碗中揉成面團,多次加入少量水,形成光滑的面團,蓋上蓋子醒發壹會兒。
2.在案板上放壹些面粉
3.取出面團放在案板上再次攪拌。
4.用搟面杖把面團搟成薄片。
5.在餅上抹點香油,撒壹點鹽抹勻,再搟成面團。重復幾次再搟成面條。
6.電餅鐺預熱後,放少許油,放入面包,蓋上電餅鐺。
7.壹分鐘左右把蛋糕翻過來,繼續蓋壹會兒。
8.兩邊沒有水分,說明會有烙印。