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天津派的制作方法是什麽?

準備材料:面粉:500g,鹽:少量,調和油:適量,香油:適量。

1,面粉放入碗中揉成面團,多次加入少量水,形成光滑的面團,蓋上蓋子醒發壹會兒。

2.在案板上放壹些面粉

3.取出面團放在案板上再次攪拌。

4.用搟面杖把面團搟成薄片。

5.在餅上抹點香油,撒壹點鹽抹勻,再搟成面團。重復幾次再搟成面條。

6.電餅鐺預熱後,放少許油,放入面包,蓋上電餅鐺。

7.壹分鐘左右把蛋糕翻過來,繼續蓋壹會兒。

8.兩邊沒有水分,說明會有烙印。