皮蛋生魚和瘦肉可以壹起煮嗎？
壹、皮蛋、瘦肉、生魚可以壹起煮粥。材料:大米半碗，桂魚肉300克，皮蛋1個，豬肉100克，鹽1勺，姜2克，香油1勺，水2000毫升，蔥1把。
二、皮蛋瘦肉生魚片粥的做法:
1.大米洗凈，用少許油拌勻；1皮蛋去皮搗碎，加入少許油與米粒拌勻，另壹個皮蛋去皮切成小塊；生姜洗凈切絲；香菜洗凈，切段；
2.桂魚去骨後切成薄片，加入姜絲、鹽、糖、胡椒粉拌勻；
3.將大米放入粥鍋，加水煮沸，先將瘦肉片放入粥中，再轉中火煮30分鐘左右；
4.粥煮好後放入鯧魚片和皮蛋片略煮；
5.最後加入鹽和胡椒粉調味，撒上姜絲和香菜。
三、烹飪技巧:風味獨特，鹹鮮可口。桂魚肉不要煮太久，以防魚片被煮碎。