吃草莓上火還是降火？

吃草莓降火。

對於肝火旺盛的人來說，草莓不僅能養肝，還是清肝的高手。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，能養肝護肝，又因為紅色入心，能祛心火。

另外，草莓是典型的漿果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵元素，滋養細胞。其天然抗炎成分可以減少自由基的產生量，從而保持腦細胞活躍，有助於提神醒腦。

擴展數據:

在草莓保鮮中，低溫可以抑制草莓的腐爛。有人做過實驗。草莓采摘後，室溫(65438±05℃)36小時腐爛率為65438±07%，65438±0.7℃腐爛率為7.3%。所以草莓最好不要洗，放在冰箱裏，單層存放保鮮效果更好。

草莓性涼，吃的時候要控制量，尤其是脾胃虛寒、腹瀉的人。此外，胃腸功能紊亂、尿路結石、腎功能不好的人也要註意。因為草莓含有較多的草酸，食用不當可能會加重這些患者的病情。

參考資料:

人民網-草莓能養肝去火。吃這些水果可以養好肝。