扇貝蝦粥的做法
材料
材料:扇貝80克、蝦米200克、排骨200克、米飯200克；
輔料:鹽、天津冬菜、姜末、洋蔥、芹菜、香油。
扇貝排骨蝦粥
1
扇貝先用清水洗凈，然後用溫水浸泡半小時。
請點擊輸入圖片說明。
2
排骨放高壓鍋裏壓成肉湯備用。
請點擊輸入圖片說明。
三
將大米洗凈，加入適量的水，將泡好的幹貝和泡好的幹貝壹起放入鍋中。
請點擊輸入圖片說明。
四
加入排骨湯。
請點擊輸入圖片說明。
五
大火燒開，再改成中低火煨。
請點擊輸入圖片說明。
六
這裏準備其他食材:生姜去皮，芹菜切丁，蔥切丁，天津冬菜洗凈備用。
請點擊輸入圖片說明。
七
蝦皮去殼去頭，就成了大金鉤蝦。
請點擊輸入圖片說明。
八
當大米沸騰開花時，去姜末。
請點擊輸入圖片說明。
九
蝦蝦米
請點擊輸入圖片說明。
10
天津冬季蔬菜調味
請點擊輸入圖片說明。
11
加入蔥和芹菜。
請點擊輸入圖片說明。
12
加入少量鹽去除天津冬菜的鹹味，期間註意不斷攪拌，防止粘鍋。
請點擊輸入圖片說明。
13
加壹點香油，就大功告成了。
請點擊輸入圖片說明。
技巧
妳可以隨意選擇海鮮的類型，但必須有兩樣東西:去除海鮮腥味的姜末和天津冬菜，它們可以使粥更美味。