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墨魚仔開水焯幾分鐘?

焯水7分鐘即可。

主料:墨魚仔600g。

輔料:鮮薄荷10g、檸檬1個、姜1塊、芝麻5g、鹽1茶匙、涼拌醬油1湯匙、芝麻油1茶匙。

薄荷拌墨魚仔的做法

1、原料圖。半個檸檬和姜壹起榨汁。

2、墨魚仔撕去外皮,剪去眼睛,洗幹凈備用。

3、燒開水,把墨魚仔放入鍋中焯水7分鐘。

4、撈出來的墨魚仔放入冰水中,半個檸檬切片壹起放入。

5、冰好的墨魚仔,放入鹽,涼拌醬油,辣椒油,芝麻,胡椒粉,檸檬汁姜汁,腌制十分鐘。

6、拌入洗凈的薄荷,壹小時後食用更好。