酸辣豬皮的制作步驟,以及如何讓酸辣豬皮好吃
材料?
豬皮量
醬油適量
適量的鹽
適量的小米椒
大蒜適量
陳醋適量
芹菜適量
舊泵適量
酸辣豬皮怎麽做?
將豬皮放入水中煮沸,取出清洗幹凈。小心切,好看又好吃。重點是看起來不油膩。
將切好的豬皮用料酒洗凈去腥。在水龍頭下沖洗幾次,洗掉酒味。
熱油中放入蒜、辣椒、芹菜,翻炒豬皮,加鹽、醋、醬油,用油量翻炒,感覺快出鍋時加入醬油。醬油的作用是使豬皮變色。出鍋了,就可以吃了...
技巧
不想吃酸的夥伴可以不加醋做辣豬皮。壹樣好吃