吃開心果會上火嗎？
1，吃開心果會上火嗎？
吃開心果可能會上火。開心果和其他堅果壹樣，含有豐富的蛋白質和油脂，食用後需要大量的水分來促進其新陳代謝和分解。所以吃多了容易口幹色燥。另外，開心果在幹炒的時候會帶壹些上火，吃多了也會上火。
2.吃了開心果上火怎麽辦？
吃開心果引起的上火壹般比較輕，不需要用藥物來調節。生活中很多食物都含有寒性，吃了可以降火。所以吃壹些寒涼的食物可以改善和緩解。
常見的寒性食物有:苦瓜、冬瓜、西瓜、黃瓜、綠豆、鴨肉、梨、柿子、海帶、山竹、甘蔗等。
3.吃多少開心果都不會上火。
開心果壹般每次吃50g，20粒左右，不會上火。
開心果的營養價值很高。吃少量就能有很好的滋補作用，並不是有些人想的那樣。多吃有營養的食物比較好。這種幹果食品吃多了有很多副作用，當然不會上火。
4.如何吃開心果不會上火
1.開心果推薦原味吃。中國在堅果加工方面做得很好。很多堅果都添加了很多調味劑，讓堅果有了獨特的風味，但這樣的堅果也容易上火。
2.開心果的量壹定要控制，不能多吃。適當的口味可以滿足妳的食欲，避免上火。
5.吃開心果有什麽禁忌？
1.開心果的綠色最好，黃色表示存放時間過長或已經變質，不適合食用。
2.開心果是高能量食物，主要是脂肪含量高。所以，減肥者要自覺遠離。
6.開心果的營養分析
1，油酸:油酸占開心果所含脂肪的壹半以上，是最重要的單不飽和脂肪酸。油酸被認為是對心腦血管健康最有益的脂肪酸。
2.維生素E:在開心果中，具有強抗氧化作用的維生素E可以保護不飽和脂肪酸不被氧化。在人體內，維生素E有助於延緩衰老，保養皮膚，抵抗動脈粥樣硬化。
3.原花青素:開心果的紫紅色果皮富含原花青素。研究發現，原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等作用。
4、葉黃素:開心果富含葉黃素。葉黃素也有很強的抗氧化作用。此外，葉黃素還可以對抗黃斑變性。
5.白藜蘆醇:白藜蘆醇也是著名的天然抗氧化劑之壹，能清除自由基，抑制脂質過氧化。除了保護心血管系統，白藜蘆醇還具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多種功能。
6.槲皮素:槲皮素是壹種黃酮類化合物，具有很強的抗氧化作用。
7.植物甾醇:像大豆壹樣，開心果含有更多的植物甾醇。植物甾醇又稱植物甾醇，有助於預防血脂異常和動脈粥樣硬化。
8.膳食纖維:與其他堅果相比，開心果具有膳食纖維含量高的優勢。開心果約30~50顆，含膳食纖維2~3克。
7.開心果怎麽吃
(1)通心粉配開心果和蟹味泡菜
材料:通心粉、開心果、蟹腿、泡菜、玉米、橄欖油2湯匙、石榴醋汁1湯匙、辣油半湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙。
練習:
1，玉米焯水備用；
2.通心粉加少許橄欖油和鹽煮熟，瀝幹備用；
3、蟹腿肉焯水待用；
4.開心果去殼待用；
5.準備調料，將醋汁調勻備用；
6、將玉米放入通心粉中，加入醋汁拌勻；
7.加入市面上的鹹菜拌勻；
8.最後加入蟹腿肉和開心果稍微攪拌壹下。
(2)開心果炒蔬菜
配料:蝦、開心果、紅辣椒、西蘭花、芹菜、油鹽調料。
練習:
1.蝦線去殼、去頭、清洗；芹菜、紅椒切段；西蘭花破成小花；開心果去殼；
2.蝦和西蘭花焯八分鐘；
3、起油鍋，將開心果放入小火中炸至金黃色；
4.加入芹菜翻炒幾秒鐘；
5.加入紅辣椒炒至斷；
6.放入西蘭花和蝦炒幾秒鐘，加少許鹽，加少許料酒；
7.出鍋，加點香油就可以吃了。
(3)堅果蒸豆腐
材料:豆腐300克，開心果50克，核桃5個，黃瓜、榨菜、香菜各適量，油、鹽、糖各適量。
練習:
1，準備材料，把豆腐倒過來，用剪刀剪掉四個角，這樣豆腐就可以很容易的從盒子裏拿出來，把豆腐倒過來放在盤子裏，縱橫切三次，把豆腐分成八塊，每塊之間留有空隙；
2.鍋裏的水燒開後，將豆腐放入鍋中蒸5分鐘，然後取出，倒出蒸豆腐的水；
3.蒸豆腐過程中，準備其他食材，開心果和核桃打碎，黃瓜和榨菜切碎；
4.香菜切碎，蒜瓣壓成蒜泥，辣椒切碎，全部放入小碗中，加入白糖、醬油、香油，再加入壹些冷開水稀釋攪拌均勻(冷開水不能放太多，稀釋就好，因為蒸完豆腐還是會出來的)；
5.先把碎堅果放在每塊豆腐上，用勺子把4中的汁慢慢倒在豆腐上，然後在豆腐周圍撒上碎黃瓜榨菜。
8.吃開心果的註意事項
1.吃開心果要看果仁的顏色，綠色比黃色新鮮。開心果存放時間過長，不宜再吃。如果買的開心果很多都有油油的或者刺鼻的香味，說明開心果用了很久，或者添加劑用多了，比如糖精，還是不要選的好。
2、吃開心果要購買開口自然、無汙染的開心果，這樣才能有效吸收堅果中的營養成分。不熟的開心果不會自動裂開。如果它們被外力夾開，果殼開口的邊緣往往會不平整。
3、開心果好吃，但要適量。每天壹小把就夠了，否則吃多了會導致消化不良，有的甚至會腫起來，不宜多吃。
4.吃完開心果後，壹定要及時紮緊袋子。別讓開心果弄濕了。壹旦它們被弄濕，味道會很差。開心果最好放在暗箱裏，防潮效果會更好。