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木薯粉可以和面粉混合嗎?

木薯粉和面粉可以壹起用,但是作用和用途有很大不同。

木薯粉是壹種澱粉,加水後能變得透明有彈性。它經常被用來增稠和改善食物的味道。

面粉被用來做糕點,如包子和餃子。它主要由澱粉和蛋白質組成。加水後,通過攪拌和發酵可以制成各種面食。

雖然木薯粉和面粉都可以用於食品生產,但它們的用途和目的是不同的。