如何做蘿蔔糕好吃又簡單的招數？
菜肴原材料的編輯
胡蘿蔔蛋糕
胡蘿蔔蛋糕
原料:65438+面粉0.5公斤，老面粉500克。
材料:白蘿蔔1 kg，熟肥瘦火腿500 g。
調料:熟豬油1斤，味精、糖、堿各20克，精鹽50克，胡椒面10克，香油。
菜肴練習編輯
方法1
(1)面粉(500克)和豬油(200克)混合制備薄而脆的面條；用面粉(1 kg)，加入老面粉，揉和發酵。
(2)蘿蔔去皮，洗凈，切成細絲，用鹽(20g)腌制，擠出水分。將肥火腿切成細絲，與白蘿蔔絲混合，加入鹽(30g)、味精、糖、胡椒粉和香油，拌勻，制成餡料。
胡蘿蔔蛋糕
胡蘿蔔蛋糕
(3)將酵母用堿中和揉成團後，放在面板上，攤平，鋪上薄油酥，卷起來，放60克1劑，每劑兩端用手撚兩下，垂直壓成圓形，裹上蘿蔔絲，壓成扁圓形，放入鍋中兩面煎至成熟。[2]
方法2
配料:大米
配料:植物油、胭脂蘿蔔、辣椒面、少許胡椒面、蔥花、鹽、味精。
方法:
(1)新米洗凈浸泡後磨成米漿。
(2)將胭脂蘿蔔切絲，加入適量鹽和味精拌勻。蘿蔔入味後，在辣椒面撒上蔥花和少許花椒粉(先炒辣椒再磨粉)拌勻。
(3)植物油用大火灸熟，去掉生味後控制火力，油溫保持在100度左右。
胡蘿蔔蛋糕
蘿蔔糕(5塊)
(4)取模具，在油鍋裏翻，將米糊舀入模具。另壹次，米糊只占模具三分之壹的空間。用筷子將蘿蔔絲放入模具中，舀起米糊。裝模，入鍋炸至殼黃脆。蘿蔔糕的模具是用薄鐵皮做的。壹般圓形或六邊形大小，直徑約6-7厘米，厚4厘米。焊接上把手，操作簡單。在米漿中加入適量的鹽和味精，這樣會很好吃。鹽太淡和太鹹都會破壞蛋糕的味道。
方法3
材料與制作:白蘿蔔250g，蔥20g，面粉250g，瘦豬肉100g，姜15g，鹽和植物油適量。將白蘿蔔洗凈，切成細絲，用植物油炸至五成熟待用；豬肉切碎，白蘿蔔切絲，姜切絲，加鹽做白蘿蔔餡；面粉加適量水和面，硬度和餃子皮差不多，分成幾個小球；將面團搟成薄片，將白蘿蔔餡填入人內，做成夾心餅，放入油鍋，烤至熟。長期適度食用。
方法4
材料及制作:白蘿蔔250克，面粉250克，瘦豬肉100克。蘿蔔、瘦肉洗凈，切碎，加入適量的姜、蔥、植物油、鹽、味精等調料，切碎，做成餡。用面粉做餡餅，烤好，愛吃什麽吃什麽。