我喜歡在冷天吃燉肉。怎麽做才能讓它營養又好吃？
冬天可以說是壹個比較冷的季節。尤其是對東北來說。在東北，可以說現在燉肉是壹種常見的烹飪方式。只有在東北才能吃到不同種類的燉菜。今天，邊肖將帶妳做壹道東北菜。這道東北菜不是雞燉蘑菇，也不是豬肉燉粉條。他的名字可以稱為大雜燴。也可以叫燉肉。因為是把很多食材放在壹起。可以說有壹定的營養。同時做法也比較簡單。對於冬天來說，非常好。今天，邊肖將帶妳壹探究竟。這道燉菜是怎麽做的？
首先我們需要準備好相關的食材。鱈魚。豆皮或者豆腐幹。如果兩個都喜歡，都可以玩。鵪鶉蛋，蘑菇。鹽和嬰兒餐具。如果家裏還有其他的菜，可以放進去。大的方式和火鍋區別不大。所以對於蔬菜，可以放壹些自己喜歡的。首先，我們要把魚處理好，洗幹凈。清洗幹凈，切成段。然後在鍋裏煎魚。可以說炸魚很幼稚，也很辛苦。吃起來也很脆。煎魚，放在容器裏。把鹽放在容器裏。料酒醬油老煙。然後被腌制。
我們放豆皮或者豆腐幹。全部切成條狀。然後放入沸水中煮壹會兒。用不了多長時間。因為豆腐幹是可以生吃的。幹凈的鵪鶉蛋。放入冷水鍋中。加熱鍋。然後加點鹽。當它完全成熟時，去掉蛋殼。將蘑菇切片。那就打掃幹凈。妳可以放壹些妳喜歡的蘑菇。比如金針菇。壹切正常。也有壹定的味道。然後我們清洗嬰兒餐具。清洗前最好將其打碎成小塊。如果喜歡其他蔬菜，也要清洗幹凈備用。
現在讓我們開始做這道燉菜。這道菜最好用砂鍋烹制。先把蘑菇放進鍋裏。然後把泡好的放進去。將粉絲放入鍋中。砂鍋被加熱了。當粉絲變得透明時，我們可以在鍋裏放鵪鶉蛋和鱈魚。等到煮開了，再把娃娃菜等蔬菜放進去。把豆皮給這個豆腐幹，放進去。就是放壹定量的鹽。想再煮的時候撒點姜蔥末。會有不壹樣的味道。做出來的湯也很好吃。
我相信我看到了這個。許多人知道如何做這道燉菜。其實做起來很簡單。裏面的成分也可以替換。如果不喜歡魚，可以用排骨代替。都是炒的操作。非常方便。同時也更加人性化。妳可以把妳想要的配料放進鍋裏。這種做法和米粉差不多。也和火鍋差不多。總的來說味道很好吃。因為他用了很多食材。如果妳不知道吃什麽。然後像上面壹樣在家裏做。壹定會給妳不壹樣的感覺。同時也可以放壹些雜碎丸或者煮火鍋的羊肉。