怎樣做醬茄子土豆好吃

食材

主料

茄子

適量

土豆

壹個

輔料

蒜

適量

豆瓣醬

適量

步驟

1.茄子洗凈，同廚房紙擦開水分，鍋中倒入少許油，放入鍋中小火煎至

2.壹面煎好，翻面

3.另壹面也煎至變軟

4.同時土豆去皮，切成小塊

5.茄子煎好後，下入土豆塊煎至

6.煎到土豆表面發黃

7.下入豆瓣醬炒出香味

8.加水中火燉八分鐘，直至土豆變軟

9.待湯汁收得差不多時，放入蒜末

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