鹽_雞胗的做法

鹽_雞胗的做法如下：

主料：雞胗500克，肉蔻1個。

輔料：蔥5克，姜2克。

1、雞胗焯水去腥。

2、鍋中放水，倒入蔥段，姜片，肉蔻，白蔻，梔子，丁香，香葉，八角，桂皮，白芷，甘草，麻椒，茴香，冰糖，生抽，老抽，耗油，鹽。

3、倒入雞胗，攪拌均勻。

4、大火煮沸，轉中小火煮40分鐘。

5、鹽焗雞胗成品圖：

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