竹葉蔬菜的功效、作用和營養價值是什麽？
竹葉菜是壹種常見的蔬菜，那麽吃竹葉菜能起到什麽功效和作用呢？竹葉蔬菜含有哪些營養成分？今天就讓我們壹起來了解壹下吧。
竹葉蔬菜的功效與作用
緩解便秘
竹葉菜含有豐富的植物纖維，能促進腸胃蠕動，加速排便。同時，竹葉菜還含有鉀和氯，能調節人體的水平衡，增加糞便的含水量，從而起到很好的通便作用。
減脂減肥
竹葉蔬菜也有很好的減肥效果，它的熱量很低，吃了不會發胖，而且頭發中含有的植物纖維也能吸收脂肪，起到很好的降血脂作用。經常吃竹葉蔬菜可以起到很好的減肥作用。
降低血壓
如前所述，竹葉類蔬菜富含鉀元素，可在體內與鈉結合，代謝出體外。如果體內鈉含量過高，會導致血壓升高，所以竹葉青菜有很好的降血壓作用。
竹葉蔬菜的營養價值每100克營養素的營養含量熱量32千卡蛋白質2.8克脂肪0.3克碳水化合物4.5克膳食纖維1.2克維生素A698微克胡蘿蔔素2.2微克視黃醇89微克硫胺素0.03毫克核黃素0.29毫克煙酸0.9毫克維生素C87毫克鈣206毫克鐵5.4毫克磷39毫克維生素。E1.09毫克膽固醇0毫克鉀243毫克鈉94.3毫克鎂29毫克錳0.67毫克鋅0.39毫克銅0.1毫克硒1.2微克。