蔬菜疙瘩的家常做法
蔬菜疙瘩的常見做法如下:
食材:野菜1袋，雞蛋1個，面粉小碗。
步驟:
1.野菜洗凈，準備半碗面粉和壹個雞蛋。
2.把鍋裏的水燒開，放壹點鹽，把野菜焯十秒左右。
3.將野菜從冷水中撈出，擠幹，切碎。
4.加入雞蛋粉和少許鹽。
5、攪拌均勻，揉成喜歡的形狀，蒸熟。
6.水燒開後，蒸約15-20分鐘。
7、熟。
8.準備蘸醬，辣椒面，蒜，醬油，醋，鹽。將兩勺辣椒面和大蒜放入小碗中，倒入沸騰的熱油，攪拌均勻，倒入醬油、醋和鹽，最後加入壹些水。
9、蔬菜切片，配蘸汁，營養豐富。