小雪節氣食物有哪些？

1，培根

臘肉是冬天非常受歡迎的食物。小雪季節過後，很多人會自己做臘肉，因為小雪過後，天氣幹燥寒冷，這個時候加工出來的臘肉不會變質。還有壹個原因是臘肉做好以後，可以留點過年吃，增加過年的氣氛，也緩解食欲。

其實臘肉的吃法有很多種，炒、蒸、煲仔飯等。反正反正很受歡迎。

2.幹魚粉

由於各地飲食不同，沿海地區壹場小雪過後，人們都在忙著曬魚幹！因為這個時候沿海地區海風吹得很大，再加上溫暖的陽光，是曬魚的時候了。

因為他們打撈上來的魚平時賣不出去，也不能吃，只是曬成了魚幹，方便保存，魚幹也很好吃。可以蒸，可以煮，可以炒，不管怎麽吃都有壹種特別的味道。

3.蘭姆糕

吃糍粑也是小雪節氣後南方的民俗。糯米泡壹晚上，然後放在鍋裏蒸，再稍微涼壹點，搗碎，放在容器裏，用保鮮膜鋪好，然後壓實壓平，然後冷藏，切成相應的塊，吃的時候放油裏炸壹下，撒上豆粉，澆上紅糖。

4.黑木耳

黑木耳素有“素菜中的肉”之稱，冬天多吃肉，是黑色的寶。在眾多黑色食物中，只有黑木耳含有膳食纖維、維生素，以及大量的鈣、鐵、鋅、蛋白質等營養成分，營養全面，多多益善。

5.幹菜和泡菜

“小雪腌菜，大雪臘肉”，冬天除了風幹臘肉，腌菜、幹菜也很好吃。泡菜和幹菜種類繁多，如雪裏蕻、蘿蔔幹、土豆幹、豆幹等，深受人們喜愛。無論是燉肉、水煮菜、水煮湯、包子還是餃子，味道都是壹絕。

參考以上內容:百度百科-木耳

百度百科-培根

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