毛雞蛋有哪些營養價值？毛蛋真的比鮮蛋更有營養嗎？
毛蛋是南京的壹大特產。在南京旅遊了壹年後，顏夕說要帶我去吃牡丹。當時我不知道她說的毛蛋是什麽，所以很好奇。有朋友說:“毛蛋的營養價值很豐富，更重要的是味道好。”到了食堂，發現老板娘的毛蛋是“死蛋”。實際上，我的心拒絕聽這些。相信很多人和我壹樣。我以前沒吃過，所以有點害怕。我看著朋友吃飯，大膽嘗試。
妳真的知道毛蛋的營養價值嗎？
後來在書上了解到，毛蛋本來是用來孵小雞的。但在孵化過程中，由於溫度、濕度等問題，胚胎的發育被打斷，導致未成熟的小雞死在蛋殼裏，從而形成了我們所說的毛蛋。很多人認為，母卵孵化時，胚胎已經變胖，營養比卵豐富。真的是這樣嗎？
事實上，雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質等營養物質，在孵化過程中被胚胎吸收和消耗。所以，相比鮮蛋，毛蛋的營養價值並不大。毛蛋還可以含有大腸桿菌、葡萄球菌、變形桿菌等多種病菌。人吃了帶有這種病菌的雞蛋，很容易引起食物中毒，誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。另外，毛蛋的激素含量高，不利於青少年的生長發育。青少年最好少吃或不吃。
他們覺得毛蛋很有營養，很多人都喜歡吃，也沒聽說誰吃了有問題。妳在制造壹點噪音！“此時，我只能勸她少吃點。去年我又跟她說吃牡丹，她說現在很少吃牡丹了。因為有壹次不小心吃了含有病菌的牡丹，導致家裏拉肚子。當時我想起了我跟她說的話，我親自確認後，才知道我說的都是對的。