雞胗的熱量是什麽？

雞胗的熱量是每100克含有約118大卡。雞胗即是雞肫，也就是雞的胃部，蛋白質含量很高的動物內臟，鉀含量較高，膽固醇含量較高。壹般情況下來說，只要適量的吃雞胗是不會胖的。畢竟雞胗是高熱量的食物，如果吃太多的話就會產生肥胖的癥狀，所以愛苗條的女生在面對雞胗的時候，壹定要多加註意才能保持好的身材。

雞胗是雞雜之壹。形扁圓，外有筋膜，內有肫皮，兩側為肫肉。其肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩。宜制冷、熱菜肴。韌脆適中，口感好。常用於炸、爆、鹵等。很多人都喜歡吃。涼拌雞胗是壹道菜品，主料是雞胗，配料是蘑菇精、香菜等，調料是辣椒粉、橄欖油、料酒等。該菜品主要通過涼拌的方法制作而成。