切絲蔬菜的做法
材料
“韭菜壹把”、“蒜末適量”、“鹽適量”、“水適量”，
工作方法
1:大火，加油，加入蒜末。
2:加入莧菜
3:調味，完成
方法二:用大蒜炒莧菜。
材料
工作方法
1:加入蒜瓣炒香。
2:加入莧菜
3.將莧菜炒至變軟。
4:雞湯會被莧菜染成紅色。
5:蒜蓉炒莧菜
做法三、莧菜親魚香菇粥
材料
“有機紅白糙米1杯”、“莧菜1把”、“親親魚小半碟”、“兩個蘑菇”、“番茄1”、“橄欖油適量”、“水5杯”、“白胡椒適量”，
工作方法
1:食材壹壹準備好！香菇洗凈後，用清水浸泡，親魚洗凈，西紅柿洗凈切片，大米洗凈，莧菜切段。
2:將食材逐壹加入鍋中，加水前先在西紅柿上澆橄欖油。
3:煮好後就可以舀起來享用了！可以加點白胡椒或者淋點香油。暖心養胃，營養美味。
做法四，莧菜吻魚。
材料
“1把莧菜”、“3~4瓣蒜”、“適量親親魚”、“適量鹽”、“壹個小師傅做飯”，
工作方法
1:準備材料，莧菜洗凈，切段，去莖粗纖維(比較容易煮，口感好)，大蒜切小塊(粉)ps，莧菜葉和莖分別開。
2.把蒜炒香，放入親魚炒香，再放入莧菜梗炒微軟。
3.將莧菜放入鍋中快速翻炒。
4:加入壹碗水(大概過莧菜，湯量可以自己調節)煮至軟。加入少許鹽，師傅煮出味道！
5:搞定！
做法五、甲魚莧菜粥
材料
“大米1/3量杯”、“紅莧菜壹把”、“甲魚約90g”、“姜兩小塊”，
工作方法
1:米:水= 1: 7(七倍粥)，加入甲魚和姜片，取紅莧菜嫩葉和莖。
2:米飯、魚、蔬菜放入鍋中煮。
3:蒸好後把魚和葉菜挑出來搗碎。粥用勺子碾碎但保留米粒的味道，讓寶寶練習咀嚼。
4:將搗碎的蔬菜和魚倒入粥中，攪拌均勻。
5:分裝冷凍。
做法6、小魚莧菜
材料
“壹把莧菜”、“不要適量炸魚”、“大蒜適量”、“胡蘿蔔適量”、“鹽少許”、“米酒少許”，
工作方法
1:莧菜梗挑洗幹凈，大蒜切細，胡蘿蔔切絲。
2:先在鍋裏炒蒜末，再放入胡蘿蔔，復制維生素A的脂溶性營養！
3.然後把魚放進鍋裏，混合在壹起。小魚本身是用鹽煮的。調味時，鹽要減少。這時候可以加入少量米酒，去除腥味。
4:將洗凈的莧菜放入鍋中，加入1/3杯水蓋上鍋蓋，小火燉2-3分鐘後開蓋。
5:保證莧菜軟熟入味。如果調料裏的鹽不夠，就微調壹下。記得炒大量的莧菜，因為真的熱的時候會收縮很多！！！簡單上桌！超級簡單又有營養！！！！