小米和山藥可以壹起煮粥嗎？

可以，* * *可以煮成粥，有補氣健脾止瀉的功效。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營養價值非常高。壹般谷物中不含的胡蘿蔔素，小米中也有，特別是其維生素B1含量居所有谷物之首，鐵含量高，磷含量豐富，是其具有補血健腦作用的原因。此外，小米含有大量碳水化合物，對緩解精神壓力、緊張和疲勞有很大作用。

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煮小米粥的竅門

1，選新鮮的小米，不要老米，口感會差很多。

2、時間壹定要夠，至少半個小時以上。

3、不能偷懶，隨時翻炒鍋就行，防止鍋底被燒焦。壹旦糊了底，這鍋粥就沒法用了。煨的時候盡量少開蓋。

4、鍋中放足夠的水，中間不要加水，燒開。

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