適合壹歲半寶寶吃的豆腐做法
寶寶吃豆腐可以補充自身的精力,提高自身免疫力,增強抵抗力,還有利於寶寶的大腦發育,神經系統發育和骨骼的健康發育,父母在給寶寶吃豆腐時的做法最好是將豆腐做熟,作為配菜食用。
奶汁豆腐
原料:半塊豆腐,半杯牛奶,適量胡蘿蔔,油菜葉,花生油,鮮湯。
做法:
1、 將胡蘿蔔,油菜葉洗幹凈,切成丁和片,用開水燙壹下。
2、 往鍋裏加入適量水,燒開,將豆腐放進去燙熟透,撈出來放涼,切成丁。
3、 將鍋加熱,放入油,加熱油後把豆腐丁放上去,煎至黃色,加入牛奶和鮮湯,煮沸,轉成小火,加蓋慢煮。
4、 奶香飄出來的時候轉成大火,加入蘿蔔丁和油菜片葉,用鏟推勻,即可完成。
功效:牛奶有豐富的鈣質,豆腐也有豐富的鈣質,二者搭配,給寶寶食用,可以補充寶寶體內的鈣物質,促進寶寶的骨骼發育。
彩色豆腐
原料:壹塊豆腐,壹個雞蛋,適量青菜,鹽。
做法:
1、 豆腐切丁,青菜洗凈然後切成碎末。
2、 豆腐在開水裏稍微燙壹下,雞蛋打散,在平底鍋裏做成蛋餅,切成丁。
3、 鍋裏加入適量清水,燒開,加入豆腐丁,雞蛋丁,青菜碎末略煮。
4、 煮好後,加入適量鹽,攪拌至溶化,即可完成。
功效:彩色豆腐顏色漂亮,可以吸引寶寶,口感清淡,有蛋香,青菜的鮮甜味,會增進寶寶的食欲,幫助寶寶補充礦物質,促進寶寶的腦部發育。