生蠔的蒸法
材料:8個牡蠣和2個大蒜。
輔料:食用油適量，醬油2大勺，小米和麻辣兩塊。
1.用刷子清理牡蠣的外殼，洗凈牡蠣肉，放在盤子裏。
2、大蒜切成極細的蒜末，小米辣切圈。
3.加熱油鍋，加入適量的油。油溫五成熱時，將蒜和小米辣炒香，備用。
4.用勺子把炒好的大蒜撒到每個牡蠣裏。
5.在每塊牡蠣肉上澆上醬油。
6.蒸鍋水燒開後，放入生蠔，蒸5-6分鐘。
7.拿出來吃。滿屋都是炒蒜的味道，生蠔很新鮮。
輔料:食用油適量，醬油2大勺，小米和麻辣兩塊。
1.用刷子清理牡蠣的外殼，洗凈牡蠣肉，放在盤子裏。
2、大蒜切成極細的蒜末，小米辣切圈。
3.加熱油鍋，加入適量的油。油溫五成熱時，將蒜和小米辣炒香，備用。
4.用勺子把炒好的大蒜撒到每個牡蠣裏。
5.在每塊牡蠣肉上澆上醬油。
6.蒸鍋水燒開後，放入生蠔，蒸5-6分鐘。
7.拿出來吃。滿屋都是炒蒜的味道，生蠔很新鮮。