野芹菜的功效作用有哪些？

野芹菜味甘辛、性涼，入肺、胃經，有清熱解毒、潤肺利濕的功效，對發熱感冒、嘔吐腹瀉、尿路感染、崩漏、水腫、高血壓等有輔助療效。

野芹菜喜濕潤、肥沃土壤，耐澇及耐寒性強。適宜生長溫度15-20℃，能耐0℃以下的低溫。壹般生於低濕地、淺水沼澤、河流岸邊，或生於水田中。

野芹菜栽後80-90天後即可陸續采收，可持續到翌年4月份。采收時應保留根莖，洗凈汙泥，除去爛葉，捆紮後即可上市。

擴展資料：

芹菜的分類：

1、水芹菜

水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，壹般生長在水邊或者低窪地帶。

2、黃心芹

在北方它也被叫做香芹。細細長長的莖，長得秀秀氣氣的，莖桿嫩黃色，質地脆嫩，纖維少，味道清香。

3、青芹

青芹就是我們吃的普通芹菜，多見於北方市場。它雖然沒有西芹那麽大，但卻比其他品種的芹菜要粗大壹些，青芹所含的纖維素特別多，所以吃起來口感較糙，烹飪前可以去掉壹些纖維。

百度百科-水芹菜

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