香腸烤多長時間？
相信大家對香腸都很熟悉。我從零食到大的，到現在還是愛不釋手。相信很多人和我壹樣，是很多人吃的菜。那麽香腸要烤多久呢？我們來研究壹下這個問題！
1.香腸應該烤多久？
香腸烤大約10分鐘到15分鐘，這段時間香腸可以又香又嫩。
二、烤香腸的註意事項
1.烘烤香腸時，如果烤箱內的溫度很高，香腸外部會很快燃燒，但內部不會煮熟。但如果烤箱溫度低，不會讓香腸變大，反而會烤的時間長，香腸的口感會變差。所以烤香腸的最佳溫度是180到200度左右。
2.烤香腸前在香腸上劃幾道口子，烤的路上用刷子刷油。這些都會讓香腸味道更好。
香腸最好在融化後再烤，這樣可以縮短烤的時間。
4.烤香腸前先預熱壹下。
三、如何挑選香腸
1.觀察香腸是否幹燥。幹香腸比濕香腸好吃。
2.觀察制作香腸的肉是肥是瘦。如果妳胖了瘦了，那就是刀切香腸，味道和香味最鮮美；胖瘦不清楚的是用機器把肉搗碎壹起做的，口感和味道都很差。
3.觀察腸衣的厚度。當然腸衣越薄越好，這樣蒸出來的香腸會比較脆。腸衣再厚壹點，蒸出來的香腸就“韌”了。
4.觀察香腸的肉色。如果香腸的肉色太透明，證明腌制時加了太多白硝，這樣的香腸並不上乘；如果香腸的肉色較淺，沒有油，那麽這種香腸就不是好產品；但如果香腸的肉色過於紅潤，以至於沒有鮮艷的原色，則證明香腸是染色的，壹定不能買。