中元節吃什麽？傳統六大鬼節食物？
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1、吃瀨粉在中元節那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且幾乎在整個東莞都通用。當然，不同片區，吃瀨粉的方法還是有所不同的。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。
東莞最出名是燒鵝瀨。燒鵝瀨，最講究的是壹鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙壹燙放入碗中，然後加上壹大勺高湯，粉面再鋪上壹層皮脆肉嫩的燒鵝。
2、蒸面羊舊京及華北地區的農村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗。傳說此風俗與沈香劈山救母的傳說有關。沈香劈山救母後，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沈香送壹對活羊，據說這是取二郎神和沈香之母“楊”姓的諧音，以重結兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習俗，後來逐漸演變為送壹對面羊。
這壹民俗的另壹說法是，母親為出嫁的閨女用白面塑壹雙羊，當然還要蒸熟，而且羊頭還要纏掛上紅布條。娘家要組成壹支小型送羊隊伍到新姑爺家，由新姑爺動手切開面羊，並將切下的第壹塊用紅繩拴掛在客廳中，這塊“面羊肉”等到第二年的七月十五送來新面羊時才能取下來。這其中的講究是“陳羊見新羊，年年有余糧。”新姑爺切完羊後，要吃羊頭，出嫁的閨女則吃羊腳，其他的分送男方長輩鄰裏，以表和和美美，***享喜慶吉祥。
3、吃花饃七月十五節前，民間婦女盛行面塑活動，晉北地區最烈。壹家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據家庭實有人數，給每個人先捏壹個大花饃。
送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩；送給老輩的花饃要捏成人型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全；送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有余。
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