牛奶蛋糊怎麽做好吃?
牛奶蛋糊原料:牛奶、酒醅、雞蛋、核桃、葡萄幹、黑芝麻、食用堿。
牛奶蛋糊的做法;
1.大火煮開牛奶,倒入兩勺發酵酒,小火煮壹會兒;
2.加壹撮食用堿,就壹點點;
3.加入洗凈的葡萄幹;
4、加入少量黑芝麻,最好提前炒熟,比較香;
5.核桃仁用小火炒熟,掰成小塊,放入碗中;
6、雞蛋壹顆壹顆打散;
7.煮開後,用做蛋花湯的方法將雞蛋慢慢倒入鍋中;
8.大火5秒後關火,可以看到蛋花飄起來;
9.趁熱把煮好的牛奶倒入碗中,壹碗香甜可口的牛奶蛋糊就做好了。