紅糖饅頭有哪些做法？
食材:紅糖100g，面粉600g，清水300g輔料:耐高糖速溶酵母粉6克。
紅糖饅頭步驟:
1.將紅糖溶解在清水中，然後用篩子過濾除去雜質。
2.加入酵母粉溶解後，倒入面粉。
3.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵。
4.當面團發酵至兩倍大時，取_。
5.將面團放在揉面墊上，用搟面杖均勻搟開，搟成長方形面片，底部壓薄。
6、然後從上到下卷起來，口處捏緊。
7.將面團卷切成兩段，然後揉成更長的條狀。
8.用刀把兩邊切開揉成圓形，再把中間切成幾塊。
9.逐壹放入蒸籠中，蓋上蓋子，靜置20分鐘，然後放在有冷水的鍋上，大火燒開，放入蒸籠中蒸20分鐘。
10，關火後不要馬上燒開鍋，靜置5分鐘再開蓋。