水魚煮雞的做法，水魚煮雞怎麽做，水魚煮雞的日常。
水魚雞湯的做法
1.
準備所需的材料
2.
將雞肉和水魚切成小塊，焯壹下備用。
3.
把水全部焯壹下，把臟東西去掉，這樣煮出來的湯又甜又好吃。
4.
洗水魚的時候，盡量把皮膚上的汙垢洗掉。
5.
洗凈，雞和水魚待用。
6.
鍋中加入少許油，爆香姜片。拍壹下這裏的姜。
7.
把魚放在水裏煸炒，直到它們變幹。
8.
倒入少許料酒，去除水魚的腥味。
9.
倒入雞肉，壹起炒壹會兒。
10.
準備壹鍋開水，倒入鍋中燒開，然後撇去浮沫。
11.
倒入砂鍋，先不要蓋，打開後再去沫，加入紅棗和枸杞。
12.
燉了十幾二十分鐘，可以看到湯已經變成乳白色了。加鹽，所以不要用勺子攪湯。那湯會留壹股生鹽味，不好喝。煮沸5分鐘後關火。
13.
放進碗裏就可以喝了。冬天壹碗這種湯，既溫又涼。